Články za rok 2013

Rozcestník o soběstačnosti a jiných zajimavých tématechFórum o soběstačnostihttp://www.sobestacnost.cz/Fórum o soběstačnosti a permakultuřehttp://www.permaweb.cz/Stránky o potravinové soběstačnostihttp://www.potravinovezahrady.czFórum o soběstačnosti a připravenostihttp://preppers.cz/Fórum o soběstačnosti a rozpadu společnostihttp://www.rozpad.cz/Fórum o bushcraftu a survivaluhttp://www.bushcraft-portal.sk/Knížka Jednoduchý průvodce životem minimalisty od Leo… Celý článok ›

Není to tak dávno, co bylo kysané zelí - vedle brambor - ve střední a východní Evropě nejdůležitějším zdrojem vitaminu C v zimních měsících. Obsah vitaminu C je v kysaném zelí dokonce vyšší než v čerstvém, což je důsledek činnosti bakterií mléčného kvašení. Již 200 g kysaného zelí pokryje u člověka denní potřebu vitaminu C. Kromě toho při kvašení vznikající kyselina mléčná je nejenom chuťově lahodná, ale také zdravá, což se o… Celý článok ›